Откройте пекарню по франшизе «Маковка» рядом с домом и зарабатывайте до 1 000 000 ₽ в месяц.

Входит в топ-3 бизнесов, развивающихся во время кризиса

Поможем открыть и управлять пекарней: найдем проходное место, закупим оборудование, поможем нанять и обучить сотрудников, настроим рекламу.

Возможность открыть пекарню у дома и работать всей семьей

Окупаемость от 12 месяцев без сезонности и влияния COVID.

Официальный сайт
сети кафе-пекарен «Маковка»

Режим работы: с 10 до 19 Пн-Пт

Мы в соц. сетях:

Пишите нам:

Рассчитайте количество клиентов в месяц,
чистую прибыль и срок окупаемости пекарни

Заполните форму, чтобы получить расчет

«Маковка» — это международная сеть пекарен

2023 г.

107 пекарен
в 50 городах

2016 г.

40 пекарен

Бренд «Маковка» входит в Национальный реестр
франшиз Ассоциации франчайзинга РФ

.PDF презентация 5,9 Мб

2014 г.

Первая пекарня
в Москве

15 видов пирогов

Пироги с разными начинками

7 видов кофе

Латте, капучино, американо, ристретто...

Продукция «Маковки»

Сильная сторона нашей франшизы — это вкусный продукт, который нравится людям. Мы готовим татарскую, азербайджанскую, грузинскую, узбекскую, итальянскую и русскую выпечку.

25 видов хлеба

Багеты, батоны, бездрожжевой хлеб, бородинский хлеб...

60 видов сытной выпечки

Чебуреки, хачапури, курник, элеш...

50 видов сладкой выпечки

Ватрушки, кексы, круассаны, слойки, печенье

Рогалик с яблоком

Наценка:

Чистая прибыль: 49 ₽

Чебурек с мясом

Наценка:

Чистая прибыль: 45 ₽

Булочка с корицей

Сосиска в тесте

Наценка:

Наценка:

от 100% до 300%

Чистая прибыль: 25 ₽

Чистая прибыль: 35 ₽

Пирожок с луком и яйцом

Круассан классический

Наценка:

Наценка:

Чистая прибыль: 30 ₽

Чистая прибыль: 55 ₽

от 100% до 300%

от 100% до 300%

от 100% до 300%

от 100% до 300%

от 100% до 300%

СКАЧАТЬ МЕНЮ С ЦЕНАМИ

Гости оценивают
нашу выпечку и сервис на 4−5 звезд

Наша франшиза —
это отличный семейный бизнес

Франшиза «Маковки» — это комфортный бизнес для семьи.

1

Вы можете начать даже с нулевым опытом

2

Автоматизированное производство позволит
уделять родным больше времени

3

Быстрая окупаемость. В среднем — 9 месяцев

4

Рынок далек от пика. В стране все еще мало
недорогих пекарен с вкусной выпечкой

5

Выгодные условия сотрудничества
без роялти в Москве

1. Возможность начать
без опыта в бизнесе

Франшиза подойдет людям с нулевым опытом в бизнесе, потому что мы обучаем, передаем стандарты и сопровождаем наших франчайзи в течение всего периода сотрудничества.

Также у вас будет личный менеджер, который решит большинство вопросов.

Что мы сделаем для франчайзи до открытия

1

Дадим сделать
осознанный выбор

До запуска бизнеса Вы сможете поработать несколько дней в одной из наших пекарен, чтобы понять, как устроен этот бизнес и интересен ли он Вам.

2

Подберем
проходное место

Выручка зависит от проходимости. Мы умеем прогнозировать трафик
с точностью 90% и подбирать помещения рядом с большим потоком людей

Наш специалист приедет для осмотра и оценки итогового варианта помещений

Закрепленный за Вами менеджер проведет переговоры с собственником помещения, чтобы получить скидку и арендные каникулы: по статистике менеджеру удается снизить ежемесячный платеж за помещение на 5−20%

Проверит договор аренды, чтобы не возникло сложностей при работе в дальнейшем

3

Сделаем планировку
и составим смету на ремонт

Проектировщик составит план помещения с расстановкой оборудования

Составим строительную смету на ремонт

Дадим чек-лист по приемке ремонта

4

Закупим оборудование
для кухни и всю
необходимую мебель

Менеджер закажет оборудование под размер пекарни по минимальным ценам

Дадим список оборудования и инвентаря с указанием средних цен

Дадим чек-лист по покупке нового и б/у оборудования на будущее

5

Поможем нанять сотрудников и обучим стандартам обслуживания

Менеджер поможет подобрать сотрудников

Технолог утвердит каждого сотрудника перед стажировкой

Проведем бесплатное обучение собственников, пекарей и кассиров

Передадим инструкции для персонала: пекаря, менеджера, кассира…

6

Заключим договоры
с поставщиками

Дадим контакты надежных поставщиков

Наш менеджер поможет договориться об условиях с поставщиками продуктов

7

Передадим рецепты

Передадим технологические карты — 150 шт

Технолог и старший администратор приедут к вам на 4 дня, чтобы помочь открыть пекарню

8

Поможем привлечь клиентов

Предоставим оффлайн и онлайн-стратегии мероприятий для продвижения пекарни

Подготовим план мероприятий в день открытия пекарни

Предоставим макет вывески

Научим делать аппетитную выкладку продукции

9

Покажем, как вести бизнес

Покажем, как управлять пекарней и персоналом

Предоставим документы, которые нужны для эффективной работы пекарни: как правильно списывать продуктовые остатки, как вести учет, как планировать закупки. Всего 64 документа

Результат

Вы понимаете,
как устроен этот бизнес

У вас есть помещение,
сотрудники и поставщики

Вы готовы открыться
и начать работать
без сюрпризов и нервов

Что мы сделаем для франчайзи после открытия

После открытия поддержка франчайзи не заканчивается.

1

Помогаем больше зарабатывать

Раз в полгода проводим обучение для Вас и вашего персонала

Развиваем бренд «Маковка», чтобы повышать узнаваемость и доверие к вашей пекарне.
За счет масштаба и заметности сети Вы сможете выделиться на фоне локальных пекарен

Франчайзи «Маковки» регулярно делятся друг с другом успешным опытом. Самые лучшие идеи
внедряются во всей сети

2

Помогаем решать юридические вопросы

Юристы компании отслеживают изменения в законодательстве, которые затрагивают наших франчайзи, оповещают о них и, если требуется, консультируют

При возникновении сложностей с налоговой, СанПином и другими инстанциями, подключается наш юридический департамент и бесплатно помогает их решить

3

Отвечаем на текущие вопросы

Отвечаем на любые вопросы франчайзи в течение всего периода сотрудничества.

Стандартизация процессов и IT-система позволяет уделять семье больше времени.

Управление пекарней
через интернет

IT-cистема Diaspar Bakery поможет управлять пекарней. Например, отслеживать приход, расход, списания, анализировать продажи и начислять зарплату.

Удаленный контроль

В помещении устанавливаются видеокамеры для удаленного контроля за сотрудниками и ситуации в целом.

Процессы описаны
и стандартизированы

Мы передадим Вам все наработки: как выпекать, в каком порядке выпекать, как выкладывать продукцию, как планировать закупки, как работать с клиентами.
Всего 64 документа.

Форматы пекарен

Пекарня неполного цикла

В пекарне осуществляется только выпечка и продажа на продукции.

Преимущества:

Требуется меньше инвестиций

Стабильное качество продукции, независящее от ваших сотрудников

УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ

Требуется небольшое помещение

Упрощаются проверки РосПотребНадзора: достаточно показать документы и сертификаты качества

Пекарня полного цикла

Классический формат: тесто, выпечка
и продажа производятся на месте.

Преимущества:

Шире ассортимент

Выше маржинальность

УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ

48 часов в неделю достаточно для
управления пекарней полного цикла

Средняя окупаемость пекарни — 9 месяцев. Посмотрите результаты наших франчайзи по всей России

Москва,
ул.Поляны 5а

Инвестиции: 3 млн. ₽

Срок открытия: 2 месяца

Аренда: 130 000 ₽

Прибыль в 1-ый мес.: 50 000 ₽

Москва, Красноказарменная 14А, корп.6

Инвестиции: 3 млн. ₽

Срок открытия: 2 месяца

Аренда: 130 000 ₽

Прибыль в 1-ый мес.: 40 000 ₽

г. Люберцы, ул. Летчика Ларюшина, д. 20, п. 7

Инвестиции: 3 млн. ₽

Срок открытия: 2 месяца

Аренда: 220 000 ₽

Прибыль в 1-ый мес.: 150 000 ₽

Есть мнение, что рынок пекарен перенасыщен, на самом деле он еще не достиг пика. В стране мало недорогих пекарен с вкусной выпечкой

Среднее потребление хлебобулочных изделий в России на человека — 45 кг в год. В нашей сети один гость делает около 100 покупок в год со средним чеком 200 ₽

За счет масштаба и заметности нашей сети Вы сможете выделиться на фоне локальных пекарен. Стабильное качество и сервис будут вашими конкурентными преимуществами

Запишитесь на встречу в Москве с директором по развитию франшизы

Увидите, как работает производство

Получите финмодель с расчетом чистой прибыли

Поймете подходит ли вам этот бизнес

Узнаете о всех нюансах управления пекарней

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Для писем:

Режим работы: с 10 до 19 Пн-Пт

ЕСТЬ ВОПРОСЫ?

© 2023, Федеральная сеть кафе-пекарен «Маковка»

ИНН 5024179780 КПП 772701001